Вкусные рецепты: Фаршированные томаты., Пельмени из говядины с индейкой, салатик "Дубок"

Фаршированные томаты.6-8 томатов вымыть, вынуть чайной ложечной середину, чтобы получилось в вид чашечки. Выбранную массу изрубить, прибавить немного вареного рису, 2-3 рубленых белых гриба, 1 сырое яйцо, рубленого укропу, 2-3 стол. л. слив. масла, посолить, поперчить, смешать, нафаршировать томаты, сложите в глубокий сотейник, залить 1 стак. сметаны, поставить в духовку запечь

Вам понадобится:
см.рецепт
Пельмени из говядины с индейкойУ меня не было свинины и я взяла говядину и филе индейки 2 к 1, прокрутила с 2 огромными луковицами, добавила соль, перец и много мелконарубленной киндзы. Фарш я вымешиваю мешалкой или ложкой. Сделала пельмени, отварила и подала с моим острым соусом, который вы видите на фото. Пельмени получились очень сочные и нежные. Приятного аппетита:-)

Вам понадобится:
Пельменное тесто
Говяжий фарш
Филе индейки
Лук
Соль,перец
Мелкорубленная киндза
салатик "Дубок"Навещая летом родственников жены проживающих в старинном русском г.Муроме и изрядно намотавшись осматривая местные достопримечательности мы изрядно проголодались.Решив посетить какой-нибудь "перекусон" в центре города.Мы набрели на кафешку довольно приличную.Мне очень запомнился салат под таинственным названием "Дубок." Рецептик такой. Свининку отварил, отделил от кости,мясо нарезал.Картофель,яйцо отварить нарезать не мелко(всё нарезается средне,кроме петрушки).Грибы промыл(от уксуса) нарезать, затем огурцы.Петрушку измельчить,добавим ложку лимонного сока,поперчим подсолить... Заправим майонезом для себя.Салат готов.

Вам понадобится:
Я делал на двух человек.
1.Свининка на кости(котлета свиная).
2.Картофель-1 шт.
3.Яйцо-1 шт.
4.Огурец солёный(хорошо бочковые)-1 шт.
5.Опята мариннованые в банках.(покупные)
6.Веточка петрушки,майонез,соль,перец по вкусу.
7.Лимонный сок-1 ч.л.

Отзывы и комментарии