Вкусные рецепты: Кекс на кефире, Суп холодный из щавеля, Оладушки из тыквы"Золотистые"

Кекс на кефире1.Яйца и сахар взбить. 2.Добавить кефир.Перемешать. 3.Добавить подсолнечное масло и соду.Тщательно перемешать. 4.Добавить муку такое количество, чтобы тесто получилось, как густая сметана. 5.Добавить изюм (можно мелко нарезать курагу) 6.Вылить в форму и выпекать 30-40 мин. при 200 градусах.На дно формы можно насыпать немного орехов,кекс не подгорит и будет пахнуть орехами

Вам понадобится:
яйца - 2
сахар - 1,5 стакана
кефир - 1 стакан
подсолнечное масло - 14 стакана
сода - 1 чайная ложка
мука - 2,5 стакана
изюм
по желанию курага
Суп холодный из щавеляПеребрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), после чего поставить на холод. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и мелко нарезаный лук. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Охлажденный суп заправить солью и сахаром по вкусу, положить в него рубленые белки, зеленый лук, огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной, добавить в суп, хорошо размешать. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью укропа.

Вам понадобится:
Рецепт супа холодного из щавеля.
1 кг щавеля
3-4 яйца
250 г свежих огурцов
150 г лука
150 г сметаны
Оладушки из тыквы"Золотистые"Тыкву натереть на мелкой тёрке,лук тоже натереть на мелкой тёрке или прокрутить на мясорубке,добавить к тыкве,туда же яйца,соль,перец,хорошо размешать и всыпать муку,размешивая,тесто должно быть как густая сметана.На скоороде разогреть раст.масло и ложкой выкдадывать оладушки,жарить с двух сторон до золотистого цвета.Подавать со сметаной.

Вам понадобится:
500г.тыквы(уже очищенной от кожуры и семечек)
2 яйца
1 крупная луковица
мука-3стакана(стакан-250г.)(может больше уйдёт)
раст.масло для жарки
соль,чёрный перец по вкусу

Отзывы и комментарии