«Пекарь» Яна Стена. Какой хлеб пекли в Нидерландах в XVII веке?

Нидерландский художник Ян Стен известен как мастер жанровых сцен. Но одна из его картин не попадает ни в какую категорию. Это – «Пекарь».

Ян Стен — знаменитый голландский художник (1626−1679). Родился в состоятельной семье, его отец был пивоваром, и семья держала пивоварню два поколения. Учился в латинской школе, потом в Лейденском университете. В 1648 году вместе с Габриэлем Метсю организовал в Лейдене гильдию св. Луки.

Был женат, имел 8 детей. Работал со своим отчимом, потом переселился в Дельфт, там открыл пивоварню и держал ее три года без особого успеха. В 1654 году, после взрыва порохового склада в Дельфте, художественный рынок пришел в упадок, но для Яна Стена это был как бы поворотный год: он написал портрет бургомистра Дельфта с дочерью. С этого момента он утвердился как портретист и жанрист.

В 1672 году, после того как рынок живописи рухнул, он открыл таверну. Тем не менее в 1674 году он стал президентом гильдии св. Луки в Лейдене. А его соучредитель Габриэль Метсю стал его собутыльником.

Ян Стен написал большое количество картин, посвященных «веселым людям»: они пьют и гуляют, наслаждаются жизнью. Есть компании поизысканнее, есть попроще. Жизнерадостный художник писал то, что видел (по крайней мере, в большинстве случаев). Хотя и в его картинах есть элементы приукрашивания. Причастность к пивоварению не прошла бесследно (вроде бы, пьянство — это нехорошо, но мы бы никогда не узнали эту сторону жизни, будь Ян Стен — и не только он — трезвенником).

Среди всех его полотен одно стоит особняком. Это — портрет пекаря, его жены и его пекарни. Пекарня, правда, где-то за спинами персонажей. Пекарь и его жена показывают художнику продукцию, а мальчик, выглядывающий из-за спины, трубит в горн, извещая людей о том, что их ждет горячая выпечка.

Что же пекли в то время в Нидерландах? Что было популярным? Прежде всего — кренделя. Их подвешивали на специальной стойке, довольно вместительной. Правда, на картине она почти пустая — видимо, товар уже ушел к едокам. Далее — ватрушки. Громадные. Величиной с большую тарелку. Потом — пироги с начинкой. Какая начинка — непонятно, не видно. Потом — булочки. И, наконец, нечто вроде пряника. Печатного, на нем четко виден рисунок.

Художник показал инструмент для выпечки: пирог лежит на лопате, которую держит пекарь. Судя по тому, что на заднем плане показана решетка с готовыми булочками, и судя по веселой физиономии пекаря, дела у него шли неплохо.

Картина небольшая, можно сказать, маленькая — 38 см на 31 см. Художник писал ее явно не на заказ: кому был интересен пекарь? Вероятно, Ян Стен и пекарь были старыми знакомыми (то есть Ян покупал у пекаря его изделия). Может быть, они подружились. Может быть, пекарь был завсегдатаем пивной, которую держал Ян Стен. Может быть, художник захотел своему приятелю сделать подарок — и сделал: он пронес имя пекаря и его жены через столетия (имена написаны на обороте картины: Арент Осваард и Катарина Кайзерсваарт; а вот мальчик — это не сын пекаря, это сын самого Яна Стена).

Кстати, картина не попадает точно ни в один жанр: это не натюрморт, это не портрет, это не бытовая сценка. Можно было бы отнести это произведение к рекламе, но вряд ли написанная на доске картина красовалась у входя в пекарню. А если бы это было — скорее всего, она не сохранилась до наших дней. И мы бы не знали, чем пекари кормили граждан Нидерландов.


13:37 18.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Перспективы сотрудничества России и Финляндии в се

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства России сообщает, что 12 февраля министр Минсельхоза Ро...

Огромный выбор токарной и фрезерной обработки для

На сегодняшний день в промышленности активно используется великое множество способов по обработке ме...

Каким образом Лермонтову удалось предсказать свою

Как Лермонтову удалось предсказать свою гибель на дуэли за год до того, как она произошла? Дело не в...

Как раньше праздновали Новый год в разных странах?

Новый год празднуют во многих странах, как и Рождество Христово. Раньше в разных странах эти праздни...

Строительная арматура

Арматура – это сортовой металлопрокат, который используется в строительстве для армирования железобе...

К чему снятся странные сны?

Намедни мне приснился очень странный сон… Приснилось, что я лишился голоса — вмест...

Чем опасен летний отдых?

Ах, лето! Большинство из нас с нетерпением ждёт тёплой поры, чтобы, оставив дома заботы и хлопоты, р...

Что нужно учитывать при покупке компьютера

Параметры современных компьютеров удваиваются каждые полтора года. Поэтому угнаться за прогрес...

Вкусные рецепты: Скумбрия в томате (возможно ВАРИА

Скумбрия в томате (возможно ВАРИАНТ)И так, опять же таки рыбку разморозить, почистить, отрезать голо...

Телегония: явление природы или возрожденное суевер

Словом «телегония» обозначают мифический биологический закон наследования детьми самки п...



О информационном портале:

Наш веб-портал сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш сайт приятным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.