Вкусные рецепты: Грибной суп с фрикадельками, Яблоки "Бонапард", Чизкейк с вишней.

Грибной суп с фрикаделькамиИнгредиенты. Для супа: 400 г. шампиньонов, 6 шт. картофеля, 2 шт. лука репчатого, морковь, 4 ст.л. масла растительного, соль – по вкусу, 1 ст.л. сметаны. Для фрикаделек: 1 зубчик чеснока, 200 г. свиного фарша, 25 г. солёных фисташек, 1 яйцо, соль, перец - по вкусу. Фисташки очистить, мелко порубить ножом. Чеснок очистить и измельчить. Смешать фарш с фисташками, чесноком и яйцом. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на 10 мин. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Репчатый лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картофель нарезать брусочками. Скатать из фарша 16 шариков. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла, обжарить тефтели до золотистого цвета, 5 мин. Переложить их на тарелку. Влить на сковородку оставшееся масло. Положить лук и морковь, обжарить, помешивая, 6 мин. Добавить грибы. Готовить еще 5 мин. Влить в кастрюлю 3 л. горячей воды, положить картофель и довести до кипения. Положить обжаренный лук с морковью и грибами к картофелю. Приправить солью и перцем, уменьшить огонь и готовить 10-15 мин. Добавить фрикадельки, готовить 5 мин. Перед подачей к столу положить сметану.

Вам понадобится:
Прошу смотреть пошаговое описание
Яблоки "Бонапард"Яблоки "Бонапард"-это быстро,просто и очень вкустно. Берём яблоки кислый сорт вынимаем качаны и чистим их. Раскатываю тесто не очень тонко и режим его на полоски. Берём яблоко и обварачиваем его полосками из теста так чтобы было не видно яблока и так все яблоки.Положить все яблоки на противень засыпать орехи на место где были качаны положить сверху на орехи ягоды вишни,помазать яблоки в тесте яйцом,посыпать яблоки ванильным сахаром и поставить противень в разогретую духовку на 30-35 минут. Тесто увеличится и позолотится яблоки пропекутся. Готовые яблоки достаём из духовки студим их и посыпаем сахарной пудрой.Наш десерт готов.Приятного всем аппетита!

Вам понадобится:
6- яблок
1стакан грецких орехов
1-яйцо
1-пачка ванильного сахара
пол пачки слоёного теста
ягоды вишнёвого варенья
Уважаемые господа кулинары и кулинарки я в клубе кулинаров
новичок,пишу первый рецепт из своего блокнота,надеюсь он вам понравится.
Чизкейк с вишней.ОСНОВА. Печенье размолоть к мелкую крошку,добавить нарезанное кусочками масло и перетереть в крошкую(удобно воспользоваться процессором). Дно НЕ разъёмной формы(диаметром 20 см,высотой 7 см) застелить бумагой.Выложить крошку ровным слоем и плотно утрамбовать.Печь в разогретой духовке(160 градусов) - 15 минут,остудить. НАЧИНКА. Творог(если нужно перетереть через сито),сахар,крем-чиз и сметану взбить миксером до однородной,пышной массы - минут 5-7. Добавить ванилин и вводить по одному яйца, каждый раз взбивая массу миксером на самой минимальной скорости, до однородной,гладкой массы. Стенки формы с запечённой основой смазать размягчённым маслом и сверху аккуратно вылить начинку. Форму поставить в другую форму бОльшего диаметра и налить горячей воды,чтобы она доходила до середины высоты формы с чизкейком. Печь в разогретой духовке(160 градусов)- 60 минут.Приоткрыть дверцу и остудить полностью не вынимая из духовки.Накрыть фольгой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Дно формы и стенки немного прогреть феном (тогда чизкейк легко и с ровными краями выйдет из формы и не нужно будет подрезать стенки ножом).Слегка встряхнутьформу поворачивая её покругу,чтобы убедиться что чизкейк готов :) выйти из формы.Накрыть форму чем-то плоским и гладким(тарелка, доска разделочная и т.п.)и быстро, но аккуратно, перевернуть её два раза. ЗАЛИВКА. Вишню нарезать крупно, засыпать сахаром, добавить воду и, доведя до кипения, проварить до мягкости- минуты 3.Ввести разбавленный водой загуститель и, активно помешивая, заварить до густоты массы.Остудить, выложить ровным слоем на чизкейк. КРЕМ. Крем-чиз смешать с сахарной пудрой.Взбить сливочное масло до пышности, порциями добавить сырную массу и взбить всё до гладкости. Украсить кремом чизкейк по своему вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
ОСНОВА:
Печенье("Юбилейное") - 1 пачка(126 гр.)
Масло сливочное - 60 гр.
НАЧИНКА::
Творог (7%-15%) - гр.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 4 шт.(225 гр.)
Сметана 30% - 150 гр.
Крем-чиз("Альметте")- 2 баночки(300 гр.)
Ванилин(эссенция) - 2 ч.л.
ЗАЛИВКА:
Вишня б/косточки(можно замороженную) - 150 гр.
Вода - 1 ст.л.
Сахар - 100 гр.
Загуститель (Ground Arrowroot) - 1 ст.л.(15 гр.)
Вода - 1,5 ст.л.
КРЕМ:
Крем-чиз("Альметте") - 1/2 баночки(75 гр.)
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.(мягкое)
20:33 13.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Поклонники Гарри Поттера откроют «Хогвартс» во фра

Гарри Поттер может быть британской квинтэссенцией, но именно Франция станет домом для школы чародейс...

Особенности размещения заказа на изготовление дета

Производство деталей по чертежам заказчика, как правило, предполагает серийный выпуск изделий. зачас...

Зачем нужен папа?

Нет, правда: зачем нужен папа? Готовит пищу мама. Стирает тоже мама. Убирает в доме — мам...

В болезнях свиней виноваты люди

В мае управление Россельхознадзора провело проверку 25 свиноводческих хозяйств, расположенных в Иван...

Как ездить на машине, не тратя ни капли бензина? П

В мире сейчас бегает миллиард автомобилей. А население мира – семь миллиардов человек. Как не израсх...

Кейтеринг В Крыму Сегодня

Сегодня под словом «кейтеринг» подразумевают как выездное ресторанное обслуживание, так и доставку е...

Forex - теперь доступен каждому!

В этот удачный момент перед вами открывается информационная дверь в удивительный и могущественный ми...

Кризис. Как выживать с удовольствием?

Всех нас нервирует курс доллара, нестабильная экономика и собственное финансовое благополучие. Прихо...

Вкусные рецепты: торт "Эстерхази", торт

торт "Эстерхази"отделить белки от желтков измельчить орехи взбить белки добавляем сахар и взбиваем в...

Какую лестницу выбрать для дома?

Лестница в доме, имеющем несколько этажей, всегда была необходимым элементом. Но во многих домах ее ...



О информационном портале:

Наш веб-портал сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш сайт приятным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.